Tässä kakussa myös suklaapohja. Täytteenä aprikoosihillo ja valkosuklaamousse. Päällä jälleen vaahtokarkkimassa. Kukkaset sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta.

 Monesti tulee käytettyä valkoista suklaata, tavallista Bandalaista, spritsauksiin. Onkohan jollakin tietoa näistä Meltseistä, että minkälaista on käyttää tuohon spritsaukseen? Valahtaako sulatettaessa liian veteläksi tai jähmettyykö liian nopeasti?