Poika sai joululahjaksi daimsuklaalevyn ja toi sen kiireesti äidille kysyen, että voisiko siitä tehdä kakkua... Ja kakkuhan siitä sitten tehtiin.

 Ensi kertaa käytin pohjassa rasvan sijasta päärynäpilttiä, jota sattui kaapissa olemaan, ja olipa kyllä yllätys, kuinka hyvää tuli. Älyttömän pehmoinen pohja leikata. Tästä lähtien ehkä teen aina näin.

 Ehkä daim-suklaa sulatettuna ei niinkään sovellu juustokakkuun, sillä maku jäi aika miedoksi, mutta muuten oli oikein hyvä kakku.

 Koristekerman pursotin aika pienellä tähtityllalla ja kukat löytyi varastosta.