Yleensä en kakkuja pakastimeen tee valmiiksi, kun oon sitä mieltä, ettei ne siellä ainakaan parane. Mutta siinäkin asiassa tein poikkeuksen ja tämä kakku otettiin pakasteesta eilisille vieraille.

 Yllättävän hyvänä oli kuorrute säilynyt. Koristeet laitoin pikaiseen päivällä paikalleen.

 Vaalea pohja, täytteenä mansikkasurvosta, sekä rahkalla terästettyä vaniljakreemiä. Päällinen vaahtismassaa.

IMG_3743-normal.jpg