Koulun alkamisen kunniaksi äiti päätti leipoa mokkapaloja. Se etsi uuden ja "helpon" ohjeen netistä ja ajatteli, että nytpä nopiaa tehdään tämmöisiä, niin kyllä herkkusuupojat ilostuvat...

 No nopiaahan äiti mokkapalojen pohjan leipoi. Muutteli vähän ohjetta: Osa sokerista steviasokeriksi, osa jauhoista kaurajauhoja, osa muuten vain gluteenittomia jauhoja..

 Ja kun pohja oli paistunut, äiti vain totesi, että "ei tästä mokkapaloja tullutkaan." Oli niin litsahtanut pohja, kun vain voi olla.

 No, eihän äiti tietenkään niin vähästä lannitunut, vaan leikkasi pohjasta ympyrän irtopohjavuokaan. Ja päälle sekoitteli juustokakkuaineista seoksen tyyliin "mitäkaapistalöytyy".

 Seuraavana päivänä siis juhlittiin iloisesti koulunalkua juustokakun kera :)