Toisen kummitytön juhlaan meni sitten tämä kakku. Täyte sama kuin edellisessä.

 Ja koska aiheena on "Mestarileipojan taidonnäyte", niin olkoon tämä yksi niistä, vaikka mestarileipoja on kaukana minusta...:D

 Teen aina täytekakun pohjan samalla vanhalla ohjeella ja yleensä aina onnistuu (tai epäonnistuu..)

-Otan kolme samanlaista mukia. Yhteen rikon muutaman kananmunan, toiseen saman verran sokeria ja kolmanteen laitan saman verran jauhoja.

     *jauhoseos: 1/3 perunajauhoja, 2/3 Myllärin vehnäjauhoja, 1 tl leivinjauhetta

-Vatkaan kananmunat ja sokerin hyväksi vaahdoksi.

-Vaahtoon lisään varovasti jauhot.

-Paistan 175 asteessa 50-60 min.

 

   

Ja tässä varakakku juhliin..