Menee vähän väärässä järjestyksessä nyt nämä kuvat, mutta tässä ensimmäinen kokeilu bebe-leivoksista.

 Nämä tein suoraan Kinuskikissan ohjeella:

Pohja:
200 g voita tai margariinia
1 ½ dl sokeria
1 kananmuna
4 ½ dl vehnäjauhoja

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Sekoita vatkaimella joukkoon kananmuna ja lopuksi jauhot. Painele voideltuihin vuokiin. paista 175 asteessa n. 10 min.

 

Täyte:
3 ½ rkl sokeria
4 tl perunajauhoja
1 ¾ dl kuohukermaa
2 keltuaista
175 g voita
2 tl vaniljasokeria
 

Sekoita kattilassa sokeri ja perunajauhot. Lisää kerma ja keltuaiset. Kuumenna vispilällä sekoitellen, kunnes kiisseli pulpahtaa. Anna jäähtyä. Vatkaa voi vaahdoksi. Lisää vaahtoon vaniljasokeri ja kiisseli.


Kuorrute:

4 dl tomusokeria
3 ½ – 4 rkl vettä
punaista elintarvikeväriä
nonparelleja
 

 Minun makuun näissä oli liian rasvainen täyte. Mutta muuten ihan hyviä.